CUISINE TERROIRS

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La cuisine familiale des terroirs français

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Catégorie : Pyrénées-Orientales

12 octobre 202111 octobre 2021 Culture Crunch

ROUSQUILLE CATALANE (VALLESPIR)

12 septembre 202114 septembre 2021 Culture Crunch

BRAS DE GITAN (PYRÉNÉES ORIENTALES)

Traduction

La cuisine des terroirs qui se transmettait oralement de génération en génération disparait suite à l’éclatement des familles et à la généralisation d’une cuisine rapide sans identité. Conserver et promouvoir ce patrimoine culinaire, tel est l’objet de ce site.

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  • FEUILLAT AU CITRON (TARN)
  • PETIT-BEURRE (NANTES)
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