Catégorie : Plats
GÂTEAU AUX COURGETTES À LA MOZZARELLA (ALPES-MARITIMES)
RATATOUILLE (NICE)
COURGETTES RONDES FARCIES (NICE)
BLANQUETTE DE VEAU (AVEYRON)
GRATIN DE COURGETTES DE PROVENCE
POULET À LA PROVENÇALE
CHOU FARCI (AVEYRON)
TIAN PROVENCAL AUX COURGETTES ET AUX AUBERGINES
PAIN BAGNAT (NICE)
MOULES FARCIES À LA SÉTOISE
CHICHOUMEILLE, RATATOUILLE DU LANGUEDOC
FLAN NIÇOIS
TARTARE DE SAUMON AUX LENTILLES VERTES – LE PUY
MOULES À LA NORMANDE
ESCALOPES À LA NORMANDE
FARINETTES (SAINT-FLOUR)
BOMBINE ARDÉCHOISE
PÂTE EN CROUTE ARDENNAIS
OUILLADE CATALANE
BOLES DE PICOLATS
RILLAUDS D’ANJOU
CUL DE VEAU À L’ANGEVINE
MOULES À LA PROVENÇALE
CIVET DE CANARD CRÉOLE (ILE DE LA RÉUNION)
MARMITE DE THON BASQUE (MARMITAKO)
TTORO BASQUE, RAGOUT-SOUPE DE POISSON
POTÉE AUVERGNATE
VEAU À LA FLAMANDE
TOMATES À LA PROVENÇALE
DAUBE PROVENÇALE
GARBURE LANDAISE
AZINAT AUX CHOUX (ARIÈGE)
MOUNJETADO, CASSOULET ARIÉGEOIS
BOUILLABAISSE BORGNE AUX ŒUFS (PROVENCE)
BLANQUETTE DE VEAU À L’ÉPOISSES
BIGNAÏE, PIZZA DU MARAIS VENDÉEN
TAJINE D’AGNEAU AUX OLIVES ET AU MIEL (CÉVENNES)
PAUPIETTES DE VEAU AU ROQUEFORT (AVEYRON)
SOURIS D’AGNEAU QUERCYNOISE
GIGOT BRAYAUDE (PUY DE DÔME)
