Catégorie : Plats
POTÉE FRANC-COMTOISE
AGRIADE SAINT-GILLOISE OU BOEUF DES MARINIERS (GARD)
FABOUNADE, CASSOULET AUX FÈVES TARNAIS
CROÛTE AU FROMAGE (SAVOIE)
TOFAILLES DES VOSGES
FLEISCHSCHNACKA, ROULÉS DE VIANDE ALSACIENS
COQ AU VIN (AUVERGNE)
RÔTI DE VEAU ORLOFF (PARIS)
GALETTE LYONNAISE, GALETTE DE POMMES DE TERRE ET D’OIGNONS
SOUFFLÉ AU REBLOCHON (SAVOIE)
MATOUILLE, FONDUE DES BAUGES (SAVOIE)
GALETTES SAVOYARDES
HOCHEPOT DE POULET (NORD)
MORBIFLETTE (JURA)
HACHIS PARMENTIER AU SAUMON (MORBIHAN)
FOIE GRAS POÊLÉ AU MUSCAT (PYRÉNÉES-ORIENTALES)
HACHIS PARMENTIER D’AUTOMNE AU BOEUF (VENDÉE)
DAUBE NIÇOISE
SALADE AU LARD ARDENNAISE
WATERZOÏ DE VOLAILLE FERMIÈRE (FLANDRES)
POULET BASQUAISE (LANDES)
GRATIN DE COURGETTES ET RAVIOLES DU DAUPHINÉ
CRÊPES DE COURGETTES ET CAROTTES (PROVENCE)
GÂTEAU AUX COURGETTES À LA MOZZARELLA (ALPES-MARITIMES)
RATATOUILLE (NICE)
COURGETTES RONDES FARCIES (NICE)
BLANQUETTE DE VEAU (AVEYRON)
GRATIN DE COURGETTES DE PROVENCE
POULET À LA PROVENÇALE
CHOU FARCI (AVEYRON)
TIAN PROVENCAL AUX COURGETTES ET AUX AUBERGINES
PAIN BAGNAT (NICE)
MOULES FARCIES À LA SÉTOISE
CHICHOUMEILLE, RATATOUILLE DU LANGUEDOC
FLAN NIÇOIS
TARTARE DE SAUMON AUX LENTILLES VERTES – LE PUY
MOULES À LA NORMANDE
ESCALOPES À LA NORMANDE
FARINETTES (SAINT-FLOUR)
BOMBINE ARDÉCHOISE
