Catégorie : Plats
CHAUSSIFLETTE (MAYENNE)
RATA BEAUCERON
OMELETTE SOUFFLÉE AU ROQUEFORT (AVEYRON)
FONDU CREUSOIS
SALADE AU LARD (ARDENNES)
PALETTE À LA DIABLE (ALSACE)
TROMPE-GOULE SARTHOIS
FRICOT DES BARQUES (ARLES)
BROUFADE ARLÉSIENNE
ARTICHAUTS À LA BARIGOULE (PROVENCE)
AUBERGINES À LA BONIFACIENNE
RISTE D’AUBERGINES (ARLES)
SOLE À LA PROVENÇALE
COURGETTES À LA PROVENCALE (PROVENCE)
FARCIS NIÇOIS (LU FARCIT NISSART)
POTÉE FRANC-COMTOISE
AGRIADE SAINT-GILLOISE OU BOEUF DES MARINIERS (GARD)
FABOUNADE, CASSOULET AUX FÈVES TARNAIS
CROÛTE AU FROMAGE (SAVOIE)
TOFAILLES DES VOSGES
FLEISCHSCHNACKA, ROULÉS DE VIANDE ALSACIENS
COQ AU VIN (AUVERGNE)
RÔTI DE VEAU ORLOFF (PARIS)
GALETTE LYONNAISE, GALETTE DE POMMES DE TERRE ET D’OIGNONS
SOUFFLÉ AU REBLOCHON (SAVOIE)
MATOUILLE, FONDUE DES BAUGES (SAVOIE)
GALETTES SAVOYARDES
HOCHEPOT DE POULET (NORD)
MORBIFLETTE (JURA)
HACHIS PARMENTIER AU SAUMON (MORBIHAN)
FOIE GRAS POÊLÉ AU MUSCAT (PYRÉNÉES-ORIENTALES)
