CUISINE TERROIRS

La cuisine familiale des terroirs français

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Catégorie : Haute-Corse

14 octobre 202113 octobre 2021 Culture Crunch

SALVIATA CORSE DE LA TOUSSAINT

25 août 20213 septembre 2021 Culture Crunch

PASTIZZU, FLAN AUX OEUFS À LA MIE DE PAIN (CORSE)

Traduction

La cuisine des terroirs qui se transmettait oralement de génération en génération disparait suite à l’éclatement des familles et à la généralisation d’une cuisine rapide sans identité. Conserver et promouvoir ce patrimoine culinaire, tel est l’objet de ce site.