CUISINE TERROIRS

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La cuisine familiale des terroirs français

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Catégorie : GRAND EST

19 octobre 202117 octobre 2021 Culture Crunch

MACARONS DE NANCY

8 octobre 20217 octobre 2021 Culture Crunch

LE CAROLO, GÂTEAU MERINGUÉ AUX AMANDES À LA CRÈME PRALINÉE

6 octobre 20215 octobre 2021 Culture Crunch

CACASSE À CUL NU CULOTTÉE (ARDENNES)

4 octobre 20213 octobre 2021 Culture Crunch

VOSGIENNE, FORÊT NOIRE AUX FRAMBOISES

4 octobre 20213 octobre 2021 Culture Crunch

QUICHE VOSGIENNE

4 octobre 20213 octobre 2021 Culture Crunch

GÂTEAU DE SANTÉ (ALSACE)

4 octobre 20214 octobre 2021 Culture Crunch

CHOUCROUTE GARNIE D’ALSACE

3 octobre 20212 octobre 2021 Culture Crunch

MADELEINES DE COMMERCY (MEUSE)

2 octobre 20211 octobre 2021 Culture Crunch

NOISETTINS (ALSACE)

28 septembre 20217 octobre 2021 Culture Crunch

TOURTE DE LA VALLÉE DE MUNSTER

28 septembre 202127 septembre 2021 Culture Crunch

GÂTEAU MOELLEUX AU CHAMPAGNE

25 septembre 202124 septembre 2021 Culture Crunch

CAISSES DE WASSY, MERINGUES AUX AMANDES (HAUTE-MARNE)

25 septembre 202124 septembre 2021 Culture Crunch

CROQUIGNOLES DE REIMS

24 septembre 202123 septembre 2021 Culture Crunch

TARTE AU FROMAGE BLANC D’ALSACE

18 septembre 202118 septembre 2021 Culture Crunch

BEIGNETS AUX POMMES ALSACIENS

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La cuisine des terroirs qui se transmettait oralement de génération en génération disparait suite à l’éclatement des familles et à la généralisation d’une cuisine rapide sans identité. Conserver et promouvoir ce patrimoine culinaire, tel est l’objet de ce site.

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  • CRUMBLE AUX POMMES NORMAND
  • FAR BRETON AUX POMMES (LANDERNEAU)
  • FONDANT AUX NOIX (ARIÈGE)
  • FEUILLAT AU CITRON (TARN)
  • PETIT-BEURRE (NANTES)
  • GÂTEAU CREUSOIS AUX NOISETTES
  • CORINETTES DE PONS (CHARENTES-MARITIMES)
  • VISITANDINES (HAUTE-SAVOIE)
  • LE GRENOBLOIS, GÂTEAU AUX NOIX ET AU CAFÉ
  • SPÉCULOOS (FLANDRE)

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