CUISINE TERROIRS

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La cuisine familiale des terroirs français

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Catégorie : AUVERGNE-RHÔNE ALPES

21 octobre 202119 octobre 2021 Culture Crunch

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13 octobre 202112 octobre 2021 Culture Crunch

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3 octobre 20212 octobre 2021 Culture Crunch

CRÊPES DE LA MÈRE BLANC (VONNAS)

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3 octobre 20212 octobre 2021 Culture Crunch

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2 octobre 20211 octobre 2021 Culture Crunch

LE GRENOBLOIS, GÂTEAU AUX NOIX ET AU CAFÉ

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30 septembre 202129 septembre 2021 Culture Crunch

BRIOCHE DE SAINT-GENIX (SAVOIE)

30 septembre 202129 septembre 2021 Culture Crunch

BICHONS AU CITRON (LYON)

29 septembre 202128 septembre 2021 Culture Crunch

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24 septembre 202123 septembre 2021 Culture Crunch

MONT-BLANC (SAVOIE)

22 septembre 202122 septembre 2021 Culture Crunch

CARRÉS DE SALERS (CANTAL)

21 septembre 202124 septembre 2021 Culture Crunch

CROQUETTES DE VINSOBRES AUX AMANDES (DRÔME)

18 septembre 202118 septembre 2021 Culture Crunch

TARTE À L’ENCAILLAT (AVEYRON)

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La cuisine des terroirs qui se transmettait oralement de génération en génération disparait suite à l’éclatement des familles et à la généralisation d’une cuisine rapide sans identité. Conserver et promouvoir ce patrimoine culinaire, tel est l’objet de ce site.

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  • FAR BRETON AUX POMMES (LANDERNEAU)
  • FONDANT AUX NOIX (ARIÈGE)
  • FEUILLAT AU CITRON (TARN)
  • PETIT-BEURRE (NANTES)
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  • LE GRENOBLOIS, GÂTEAU AUX NOIX ET AU CAFÉ
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