Catégorie : SALÉ
BÛCHE AU SAUMON, FROMAGE FRAIS ET À LA COURGETTE (BRETAGNE)
POMMES MOULÉES ÉLYSÉE (PARIS)
POTÉE BOURGUIGNONNE
CHAUSSIFLETTE (MAYENNE)
RATA BEAUCERON
PRIMES GRÂLÉES AU DIABLE (ILE DE RÉ)
POMMES DE TERRE À L’ÉCHIRLÈTE (PÉRIGORD)
TOURTONS DES ALPES
GANEFFES DE L’OISANS (DAUPHINE)
BAYENNE ARDENNAISE
POMMES DE TERRE MACAIRE (PARIS)
FLOUTES JURASSIENNES
OMELETTE SOUFFLÉE AU ROQUEFORT (AVEYRON)
PASCADE AVEYRONNAISE
CROUSTADE CLERMONTAISE À LA VIANDE ET AUX LÉGUMES (CLERMONT-L’HÉRAULT)
FONDU CREUSOIS
SOUPE AU CAILLOU (MOSELLE)
SALADE AU LARD (ARDENNES)
GALETTES DE SEMOULE ALSACIENNES (GRIESKNEPFLE)
RÂPÉES STÉPHANOISES
PALETTE À LA DIABLE (ALSACE)
TROMPE-GOULE SARTHOIS
FRICOT DES BARQUES (ARLES)
BROUFADE ARLÉSIENNE
CAKE AUX AUBERGINES AU MASCARPONE
AUBERGINES FARCIES À LA PROVENCALE
PAPETON D’AUBERGINES (AVIGNON)
SAUCE PISTOU (PROVENCE)
TARTE À L’OIGNON DOUX DES CÉVENNES
ARTICHAUTS À LA BARIGOULE (PROVENCE)
SALADE PÉRIGOURDINE (DORDOGNE)
