Catégorie : SALÉ
PAIN BAGNAT (NICE)
MOULES FARCIES À LA SÉTOISE
CHICHOUMEILLE, RATATOUILLE DU LANGUEDOC
FLAN NIÇOIS
TARTARE DE SAUMON AUX LENTILLES VERTES – LE PUY
SALADE DE THON À LA TOMATE ET AU MAÏS (PROVENCE)
SALADE BRETONNE AU THON, CREVETTES ET POMMES DE TERRE
TARTE AU THON (PROVENCE)
MOULES À LA NORMANDE
ESCALOPES À LA NORMANDE
FARINETTES (SAINT-FLOUR)
CHOUCROUTE (ALSACE)
GAUFRES AU PARMESAN (NORD)
BOMBINE ARDÉCHOISE
TAPENADE (MARSEILLE)
TARTE AUX ASPERGES (LANDES)
PÂTE EN CROUTE ARDENNAIS
OUILLADE CATALANE
BOLES DE PICOLATS
GOULINE, TOURTE ANGEVINE
TOURTE AUX LÉGUMES DE PRINTEMPS (ALPES-MARITIMES)
BARBAJUANS DE MENTON
RILLAUDS D’ANJOU
CUL DE VEAU À L’ANGEVINE
SOUPE PARISIENNE À L’OIGNON
PIZZA À LA PARISIENNE
PISSALADIÈRE NIÇOISE
PANISSE NIÇOISE
OLIVADE DE POULET
MOULES À LA PROVENÇALE
TARTE À L’OIGNON PROVENÇALE
COMPOTE D’OIGNONS
CIVET DE CANARD CRÉOLE (ILE DE LA RÉUNION)
MOUTARDE DE DIJON
CABÉCOUS AU MIEL (QUERCY)
MARMITE DE THON BASQUE (MARMITAKO)
TTORO BASQUE, RAGOUT-SOUPE DE POISSON
POTÉE AUVERGNATE
BEURRE DEMI-SEL – BRETAGNE
VEAU À LA FLAMANDE
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