CUISINE TERROIRS

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La cuisine familiale des terroirs français

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Catégorie : PROVENCE-ALPES-CÔTE D’AZUR

11 octobre 202110 octobre 2021 Culture Crunch

TARTE À LA CRÈME D’AMANDES ET AUX PIGNONS DE PIN (PROVENCE)

6 octobre 20215 octobre 2021 Culture Crunch

PAIN-COING (VAUCLUSE)

27 septembre 202125 septembre 2021 Culture Crunch

PATIENCES FRAXINOISES (VAR)

26 septembre 202125 septembre 2021 Culture Crunch

CALISSONS D’AIX

22 septembre 202122 septembre 2021 Culture Crunch

JAUSIEREINE,TARTE AUX MYRTILLES (ALPES-DE-HAUTE-PROVENCE)

14 septembre 202114 septembre 2021 Culture Crunch

PANISSES DE L’ESTAQUE (MARSEILLE)

12 septembre 202114 septembre 2021 Culture Crunch

GÂTEAU AUX POMMES À L’ANCIENNE (QUEYRAS)

7 septembre 2021 Culture Crunch

CLAFOUTIS AU MELON DE CAVAILLON (VAUCLUSE)

6 septembre 20217 octobre 2021 Culture Crunch

TIAN NIÇOIS DE COURGETTES

27 août 20213 septembre 2021 Culture Crunch

TIAN AUX PÊCHES DE PROVENCE

17 août 20213 septembre 2021 Culture Crunch

TARTE DE PAYS DES ALPES (HAUTES ALPES)

Traduction

La cuisine des terroirs qui se transmettait oralement de génération en génération disparait suite à l’éclatement des familles et à la généralisation d’une cuisine rapide sans identité. Conserver et promouvoir ce patrimoine culinaire, tel est l’objet de ce site.

Pages et Articles Phares

  • CRUMBLE AUX POMMES NORMAND
  • FAR BRETON AUX POMMES (LANDERNEAU)
  • FONDANT AUX NOIX (ARIÈGE)
  • FEUILLAT AU CITRON (TARN)
  • PETIT-BEURRE (NANTES)
  • GÂTEAU CREUSOIS AUX NOISETTES
  • VISITANDINES (HAUTE-SAVOIE)
  • CORINETTES DE PONS (CHARENTES-MARITIMES)
  • LE GRENOBLOIS, GÂTEAU AUX NOIX ET AU CAFÉ
  • MILLAS DES LANDES

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