CUISINE TERROIRS

La cuisine familiale des terroirs français

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Catégorie : CORSE

14 octobre 202113 octobre 2021 Culture Crunch

SALVIATA CORSE DE LA TOUSSAINT

12 octobre 202111 octobre 2021 Culture Crunch

PAIN CORSE DE LA TOUSSAINT (BONIFACIO)

25 août 20213 septembre 2021 Culture Crunch

PASTIZZU, FLAN AUX OEUFS À LA MIE DE PAIN (CORSE)

Traduction

La cuisine des terroirs qui se transmettait oralement de génération en génération disparait suite à l’éclatement des familles et à la généralisation d’une cuisine rapide sans identité. Conserver et promouvoir ce patrimoine culinaire, tel est l’objet de ce site.