Frappes corses de Noël (e frappe)
Les frappes corses de Noël sont des beignets composés de farine, beurre, sucre, oeufs, lait, levure chimique, sel, citron ou orange et eau de vie. D’origine corse, ces beignets, appelés e frappe en corse, se préparaient autrefois lors de baptêmes, mariages, fêtes politiques, et de façon générale, chaque fois qu’un événement heureux se fêtait avec … Lire la suite