Croûte savoyarde (Haute-Savoie)
La croûte savoyarde est un plat composé de tranches de pain de campagne rassis trempées dans du vin blanc auxquelles on ajoute du fromage (abondance, beaufort ou comté), de la poitrine fumée ou du jambon et parfois un œuf. Originaire de Savoie, ce plat rustique montagnard nécessitant peu d’ingrédients se déguste lors des repas accompagné … Lire la suite