Catégorie : Aveyron
PASCADE AUX POMMES (ROUERGUE)
FOUACE ROUERGATE DE L’ÉPIPHANIE
POMMES DE TERRE AU ROQUEFORT (AVEYRON)
FLAN À LA CHÂTAIGNE AVEYRONNAIS
POUNTI AUVERGNAT
BLANQUETTE DE VEAU (AVEYRON)
CHOU FARCI (AVEYRON)
ÉCHAUDÉS (AVEYRON)
PAUPIETTES DE VEAU AU ROQUEFORT (AVEYRON)
FRICANDEAU, PÂTÉ DE CAMPAGNE (AVEYRON)
ESTOFINADE (AVEYRON)
BEIGNETS DE FLEURS D’ACACIA (AVEYRON)
OMELETTE AUX TRUFFES
SOUPE AU FROMAGE DU MASSIF CENTRAL
PASCADE, CRÊPE AVEYRONNAISE
GRATIN DE POMMES DE TERRE, ÉPINARDS, LARDONS ET ROQUEFORT
FLAUNE AVEYRONNAISE
RISSOLES AUX PRUNEAUX (AVEYRON)
TARTE À LA TOME (AVEYRON)
SOUPE DE CHÂTAIGNES (CEVENNES)
TRUFFADE DE POMMES DE TERRE ET FROMAGE (AUBRAC)
COUFIDOU AVEYRONNAIS, DAUBE PAYSANNE
GÂTEAU OU POMPE À L’HUILE (AVEYRON)
CROQUANDES D’AVEYRON
LE PASTISSOU, GÂTEAU AUX NOIX CARAMÉLISÉES (AVEYRON)
FARÇOUS AVEYRONNAIS
SOLEIL DE MARCILLAC (AVEYRON)
TARTE À L’ENCAILLAT (AVEYRON)
FOUACE AVEYRONNAISE
