
Catégorie : Aveyron


PASCADE AUX POMMES (ROUERGUE)

FOUACE ROUERGATE DE L’ÉPIPHANIE

POMMES DE TERRE AU ROQUEFORT (AVEYRON)

FLAN À LA CHÂTAIGNE AVEYRONNAIS

POUNTI AUVERGNAT

BLANQUETTE DE VEAU (AVEYRON)

CHOU FARCI (AVEYRON)

ÉCHAUDÉS (AVEYRON)

PAUPIETTES DE VEAU AU ROQUEFORT (AVEYRON)

FRICANDEAU, PÂTÉ DE CAMPAGNE (AVEYRON)

ESTOFINADE (AVEYRON)

BEIGNETS DE FLEURS D’ACACIA (AVEYRON)

OMELETTE AUX TRUFFES

SOUPE AU FROMAGE DU MASSIF CENTRAL

PASCADE, CRÊPE AVEYRONNAISE

GRATIN DE POMMES DE TERRE, ÉPINARDS, LARDONS ET ROQUEFORT

FLAUNE AVEYRONNAISE

RISSOLES AUX PRUNEAUX (AVEYRON)

TARTE À LA TOME (AVEYRON)

SOUPE DE CHÂTAIGNES (CEVENNES)

TRUFFADE DE POMMES DE TERRE ET FROMAGE (AUBRAC)

COUFIDOU AVEYRONNAIS, DAUBE PAYSANNE

GÂTEAU OU POMPE À L’HUILE (AVEYRON)

CROQUANDES D’AVEYRON

LE PASTISSOU, GÂTEAU AUX NOIX CARAMÉLISÉES (AVEYRON)

FARÇOUS AVEYRONNAIS

SOLEIL DE MARCILLAC (AVEYRON)

TARTE À L’ENCAILLAT (AVEYRON)

FOUACE AVEYRONNAISE
