CUISINE TERROIRS

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La cuisine familiale des terroirs français

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Catégorie : Haute-Marne

25 septembre 202124 septembre 2021 Culture Crunch

CAISSES DE WASSY, MERINGUES AUX AMANDES (HAUTE-MARNE)

Traduction

La cuisine des terroirs qui se transmettait oralement de génération en génération disparait suite à l’éclatement des familles et à la généralisation d’une cuisine rapide sans identité. Conserver et promouvoir ce patrimoine culinaire, tel est l’objet de ce site.

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