GÂTEAU MOELLEUX AUX NOIX (QUERCY)
Le gâteau moelleux aux noix est un gâteau composé de poudre et huile de noix, sucre en poudre, farine, œufs, levure chimique et sel. Originaire du Lot, ce gâteau traditionnel comporte de la poudre et de l’huile de noix du Périgord produites dans le Lot, la Dordogne, la Corrèze et la Charente. La récolte des noix … Lire la suite