CUISINE TERROIRS

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La cuisine familiale des terroirs français

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Catégorie : Nièvre

14 octobre 202115 octobre 2021 Culture Crunch

FLAMUSSE OU FLAN BOURGUIGNON AUX POMMES

11 septembre 202114 septembre 2021 Culture Crunch

TARTOUILLAT AUX POMMES (BOURGOGNE)

Traduction

La cuisine des terroirs qui se transmettait oralement de génération en génération disparait suite à l’éclatement des familles et à la généralisation d’une cuisine rapide sans identité. Conserver et promouvoir ce patrimoine culinaire, tel est l’objet de ce site.

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