CUISINE TERROIRS

La cuisine familiale des terroirs français

Menu Accéder au contenu

AUVERGNE – RHÔNE-ALPES
- Ain
- Allier
- Ardèche
- Cantal
- Drôme
- Haute-Savoie
- Isère
- Loire
- Puy-de-Dôme
- Rhône
- Rhône
- Savoie
BOURGOGNE – FRANCHE-COMTÉ
BRETAGNE
CENTRE – VAL DE LOIRE
- Cher
- Eure-et-Loir
- Indre
- Indre et Loire
- Loir et Cher
- Loiret
CORSE
- Corse-du-Sud
- Haute-Corse
FRANCE D’OUTREMER
GRAND-EST
- Ardennes
- Aube
- Bas-Rhin
- Haute-Marne
- Haut-Rhin
- Marne
- Meurthe et Moselle
- Meuse
- Moselle
- Vosges
HAUTS DE FRANCE
- Aisne
- Nord
- Oise
- Pas-de-Calais
- Somme
ILE DE FRANCE
NORMANDIE
- Calvados
- Eure
- Manche
- Orne
- Seine-Maritime
NOUVELLE AQUITAINE
OCCITANIE
- Ariège
- Aude
- Aveyron
- Gard
- Gers
- Hautes-Pyrénées
- Haute Garonne
- Hérault
- Lot
- Lozère
- Pyrénées-Orientales
- Tarn
- Tarn et Garonne
PAYS DE LA LOIRE
PROVENCE – ALPES CÔTE D’AZUR
PAINS
SUCRÉ
SALÉ

Catégorie : Corse-du-Sud

12 octobre 202111 octobre 2021 Culture Crunch

PAIN CORSE DE LA TOUSSAINT (BONIFACIO)

25 août 20213 septembre 2021 Culture Crunch

PASTIZZU, FLAN AUX OEUFS À LA MIE DE PAIN (CORSE)

Traduction

La cuisine des terroirs qui se transmettait oralement de génération en génération disparait suite à l’éclatement des familles et à la généralisation d’une cuisine rapide sans identité. Conserver et promouvoir ce patrimoine culinaire, tel est l’objet de ce site.