GLACE CRÉMEUSE À LA VANILLE BOURBON SANS SORBETIÈRE (ILE DE LA RÉUNION)
La glace crémeuse à la vanille Bourbon sans sorbetière est un entremets glacé composé de lait, crème fraîche, sucre en poudre, jaunes d’œufs et vanille Bourbon. La vanille Bourbon est un label créé en 1964 pour différencier les productions de vanille (Vanilla planifolia) de l’océan Indien (île de La Réunion, Madagascar, Mayotte, Comores ou Maurice) … Lire la suite