CUISINE TERROIRS

CUISINE TERROIRS

La cuisine familiale des terroirs français

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Catégorie : Crêpes

29 novembre 202128 novembre 2021 Culture Crunch

CRÊPES AUX POMMES FLAMBÉES (NORMANDIE)

27 novembre 202126 novembre 2021 Culture Crunch

TARTE À LA CASSONADE DU NORD

25 novembre 202124 novembre 2021 Culture Crunch

GALETTE SUCRÉE AU BLÉ NOIR (BRETAGNE)

12 novembre 202111 novembre 2021 Culture Crunch

PASTERAS AUX POMMES (PYRÉNÉES)

12 novembre 202111 novembre 2021 Culture Crunch

KOUIGN, PANCAKE BRETON (PAYS BIGOUDEN)

10 novembre 20219 novembre 2021 Culture Crunch

VAUTES AUX FRUITS (LORRAINE)

13 octobre 202111 octobre 2021 Culture Crunch

CRÊPES AUX POMMES DU PAYS DE CAUX (NORMANDIE)

10 octobre 20219 octobre 2021 Culture Crunch

BRIFFAUTS, PAINS PERDUS À LA PÂTE A CRÊPE (POITOU)

3 octobre 20212 octobre 2021 Culture Crunch

CRÊPES DE LA MÈRE BLANC (VONNAS)

19 septembre 202119 septembre 2021 Culture Crunch

SANCIAU BERRICHON AUX POMMES

7 septembre 202110 septembre 2021 Culture Crunch

BOULAIGOU AUX POMMES (LIMOUSIN)

28 août 20213 septembre 2021 Culture Crunch

PESCAJOUNE AUX POMMES (QUERCY)

20 août 20213 septembre 2021 Culture Crunch

CRÊPES BRETONNES AU CARAMEL AU BEURRE SALÉ

Traduction

La cuisine des terroirs qui se transmettait oralement de génération en génération disparait suite à l’éclatement des familles et à la généralisation d’une cuisine rapide sans identité. Conserver et promouvoir ce patrimoine culinaire, tel est l’objet de ce site.

Pages et Articles Phares

  • FONDANT AUX NOIX (ARIÈGE)
  • CARAMELS AU BEURRE SALÉ
  • FAR BRETON AUX POMMES (LANDERNEAU)
  • ENDIVES BRAISÉES (NORD)
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  • TARTE AU QUEMEAU (BRESSE)
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