CUISINE TERROIRS

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La cuisine familiale des terroirs français

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Catégorie : CENTRE-VAL DE LOIRE

17 octobre 202118 octobre 2021 Culture Crunch

BISCUITS À LA CUILLÈRE (INDRE)

16 octobre 202114 octobre 2021 Culture Crunch

RILLETTES DE TOURS

2 octobre 20211 octobre 2021 Culture Crunch

PITHIVIERS FONDANT (LOIRET)

30 septembre 202129 septembre 2021 Culture Crunch

TARTE BON-CHRÉTIEN AUX NOIX ET AUX NOISETTES (TOURS)

26 septembre 202124 septembre 2021 Culture Crunch

MACARONS DE CORMERY (INDRE-ET-LOIRE)

24 septembre 202123 septembre 2021 Culture Crunch

COCHELINS DE CHARTRES

19 septembre 202119 septembre 2021 Culture Crunch

SANCIAU BERRICHON AUX POMMES

14 septembre 202114 septembre 2021 Culture Crunch

PITHIVIERS FEUILLETÉ (LOIRET)

10 septembre 202114 septembre 2021 Culture Crunch

BEUGNONS AUX POMMES DU BERRY

10 septembre 202114 septembre 2021 Culture Crunch

POIRAT, TOURTE AUX POIRES DU BERRY

7 septembre 2021 Culture Crunch

TARTE VIGNERONNE AUX POMMES ET CONFIT DE VIN DE CHINON

3 septembre 20213 septembre 2021 Culture Crunch

PALETS DE SOLOGNE (LOIR-ET-CHER)

3 septembre 20213 septembre 2021 Culture Crunch

NOUGAT DE TOURS

Traduction

La cuisine des terroirs qui se transmettait oralement de génération en génération disparait suite à l’éclatement des familles et à la généralisation d’une cuisine rapide sans identité. Conserver et promouvoir ce patrimoine culinaire, tel est l’objet de ce site.

Pages et Articles Phares

  • CRUMBLE AUX POMMES NORMAND
  • FAR BRETON AUX POMMES (LANDERNEAU)
  • FONDANT AUX NOIX (ARIÈGE)
  • FEUILLAT AU CITRON (TARN)
  • PETIT-BEURRE (NANTES)
  • GÂTEAU CREUSOIS AUX NOISETTES
  • VISITANDINES (HAUTE-SAVOIE)
  • CORINETTES DE PONS (CHARENTES-MARITIMES)
  • LE GRENOBLOIS, GÂTEAU AUX NOIX ET AU CAFÉ
  • MILLAS DES LANDES

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