YAOURT GLACÉ À LA BANANE ET À LA CONFITURE DE LAIT (SEINE-MARITIME)

Le yaourt glacé à la banane et à la confiture de lait est un entremets glacé composé de bananes, yaourts veloutés, petits-suisses, sucre en poudre et confiture de lait.

Facile à préparer, cet entremets originaire de Seine-Maritime, se déguste en fin de repas ou lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos : 3 h
Temps de cuisson :
Temps total : 15 min + 3 h (congélation)
4 personnes
450 g de bananes épluchées
2 yaourts veloutés
2 petits-suisses
4 cuillères à soupe de sucre en poudre
4 cuillères à soupe de confiture de lait

Préparation :

  • Trancher les bananes en rondelles.
  • Placer les rondelles de bananes dans un plat et mettre au congélateur durant 3 h.
  • 1 h avant de préparer la glace, mettre les yaourts au congélateur.
  • Au moment de préparer la glacer, mixer rapidement les bananes congelées avec le sucre en poudre.
  • Ajouter les petits-suisses puis les yaourts et mixer.
  • Passer la confiture de lait 10 s au four à micro-ondes pour l’assouplir.
  • Répartir la glace dans des verrines.
  • Napper de confiture de lait.
  • Servir et déguster.

Citation sur la cuisine :

« Il n’y a pas d’amour plus sincère que l’amour de la nourriture. »

George Bernard Shaw