Le millefeuille aux fraises facile est un gâteau constitué de couches de pâte feuilletée, garnies de crème pâtissière et de fraises.

Facile et rapide à préparer, ce délicieux gâteau originaire de Paris se déguste lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile

Temps de préparation : 15 min

Temps de repos : –

Temps de cuisson : 10 min

Temps total : 30 min

6 personnes

1.5 rouleau de pâte feuilletée

500 g de crème pâtissière

500 g de fraises

feuilles de menthe

sucre glace

Préparation :

• Étaler la pâte feuilletée et former 3 rectangles de pâte de même taille.
• Placer sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé.
• Piquer avec les dents d’une fourchette.
• Enfourner durant 10 min dans un four préchauffé à 180°C.
• Sortir et laisser refroidir.
• Préparer la crème pâtissière.
• Poser un premier rectangle de pâte sur un plat rectangulaire.
• Garnir uniformément de crème pâtissière.
• Déposer des fraises coupées en lamelles.
• Placer sur le dessus un deuxième rectangle de pâte.
• Garnir de crème pâtissière et de fraises en lamelles.
• Couvrir avec le troisième rectangle de pâte.
• Disposer sur le dessus des fraises coupées en deux.
• Saupoudrer de sucre glace.
• Placer quelques feuilles de menthe sur le dessus.
• Mettre au réfrigérateur.
• Servir et déguster !

Citation sur la cuisine :

« La cuisine d’un peuple est le seul témoin exact de sa civilisation. »

Marcel Rouff