MILLE-FEUILLE AUX FRAISES FACILE (PARIS)

Le millefeuille aux fraises facile est un gâteau constitué de couches de pâte feuilletée, garnies de crème pâtissière et de fraises.

Facile et rapide à préparer, ce délicieux gâteau originaire de Paris se déguste lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 10 min
Temps total : 30 min
6 personnes
1.5 rouleau de pâte feuilletée
500 g de crème pâtissière
500 g de fraises
feuilles de menthe
sucre glace

Préparation :

  • Étaler la pâte feuilletée et former 3 rectangles de pâte de même taille.
  • Placer sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé.
  • Piquer avec les dents d’une fourchette.
  • Enfourner durant 10 min dans un four préchauffé à 180°C.
  • Sortir et laisser refroidir.
  • Préparer la crème pâtissière.
  • Poser un premier rectangle de pâte sur un plat rectangulaire.
  • Garnir uniformément de crème pâtissière.
  • Déposer des fraises coupées en lamelles.
  • Placer sur le dessus un deuxième rectangle de pâte.
  • Garnir de crème pâtissière et de fraises en lamelles.
  • Couvrir avec le troisième rectangle de pâte.
  • Disposer sur le dessus des fraises coupées en deux.
  • Saupoudrer de sucre glace.
  • Placer quelques feuilles de menthe sur le dessus.
  • Mettre au réfrigérateur.
  • Servir et déguster !

Citation sur la cuisine :

« La cuisine d’un peuple est le seul témoin exact de sa civilisation. »

Marcel Rouff