Le gratin de courgettes et ravioles du Dauphiné est un plat composé de courgettes, ravioles du Dauphiné, crème fraîche, gruyère, sel, poivre et muscade.

Facile et rapide à préparer, ce plat savoureux originaire du Dauphiné se déguste lors des repas accompagné d’une salade verte.

Niveau de difficulté : facile

Temps de préparation : 15 min

Temps de repos : –

Temps de cuisson : 45 min

Temps total : 1 h

4 personnes

500 g de courgettes

500 g de ravioles du Dauphiné (8 plaques)

400 ml de crème fraîche liquide

85 g de gruyère râpé

sel/poivre

noix de muscade

Préparation :

• Laver et retirer les extrémités des courgettes.
• Couper finement avec une mandoline.
• Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
• Dans un plat allant au four, placer une première couche de courgettes.
• Ajouter deux plaques de ravioles dessus.
• Verser un peu de crème fraîche liquide.
• Saler, poivrer et ajouter un peu de noix de muscade.
• Faites une deuxième couche de courgettes, ravioles et crème.
• Assaisonner et renouveler l’opération avec les deux dernières couches.
• Parsemer de gruyère râpé.
• Enfourner durant environ 45 min.
• Servir immédiatement.
• Déguster !

Citation sur la cuisine :

« Les recettes ne fonctionnent pas sauf si vous utilisez votre cœur! »

Dylan Jones