Le gâteau à la crème normand est un gâteau composé de farine, sucre en poudre, œufs, crème fraîche, levure chimique et sucre vanillé.

Facile et rapide à préparer, ce gâteau moelleux et doux originaire de Normandie se déguste lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile

Temps de préparation : 15 min

Temps de repos : –

Temps de cuisson : 30 min

Temps total : 45 min

6 personnes

175 g de farine

150 g de sucre en poudre

3 œufs

3 cuillères à soupe de crème fraîche

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

• Dans un bol, mélanger le sucre en poudre avec les œufs.
• Ajouter petit à petit la farine, la levure chimique, puis la crème fraîche et le sucre vanillé.
• Verser la pâte dans un moule de 24 à 26 cm de diamètre couvert de papier sulfurisé.
• Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
• Enfourner durant environ 30 min.
• Sortir du four.
• Servir tiède ou froid.
• Déguster !

Citation sur la cuisine :

« Les recettes ne fonctionnent pas sauf si vous utilisez votre cœur! »

Dylan Jones