Le gâteau de ménage aux pommes est un gâteau à base de pommes, oeufs, farine, sucre en poudre, sucre vanillé, levure chimique et huile.

Facile et rapide à réaliser, ce gâteau originaire de Franche-Comté se déguste lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile

Temps de préparation : 15 min

Temps de repos : –

Temps de cuisson : 45 min

Temps total : 1 h

6 personnes

3 pommes

3 oeufs

125 g de farine

120 g de sucre en poudre

1/2 cuillère à soupe de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

100 ml d’huile

Préparation :

• Préchauffer le four à 170°C .
• Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la pâte.
• Ajouter les pommes préalablement coupées en cube.
• Mélanger à nouveau à la spatule.
• Verser la pâte à gâteau dans un moule de 24 à 26 cm de diamètre.
• Enfourner durant 45 min.
• Sortir et laisser refroidir.
• Déguster !

Citation sur la cuisine :

“Pour bien cuisiner il faut de bons ingrédients, un palais, du coeur et des amis.”

Pierre Perret