GÂTEAU DE MÉNAGE AUX POMMES (FRANCHE-COMTÉ)

Le gâteau de ménage aux pommes est un gâteau à base de pommes, oeufs, farine, sucre en poudre, sucre vanillé, levure chimique et huile.

Facile et rapide à réaliser, ce gâteau originaire de Franche-Comté se déguste lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 45 min
Temps total : 1 h
6 personnes
3 pommes
3 oeufs
125 g de farine
120 g de sucre en poudre
1/2 cuillère à soupe de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
100 ml d’huile

Préparation :

  • Préchauffer le four à 170°C .
  • Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la pâte.
  • Ajouter les pommes préalablement coupées en cube.
  • Mélanger à nouveau à la spatule.
  • Verser la pâte à gâteau dans un moule de 24 à 26 cm de diamètre.
  • Enfourner durant 45 min.
  • Sortir et laisser refroidir.
  • Déguster !

Citation sur la cuisine :

“Pour bien cuisiner il faut de bons ingrédients, un palais, du coeur et des amis.”

Pierre Perret