Le Pastador grand-mère est une pâte à tartiner composée de lait concentré sucré, chocolat noir et beurre.
Produite par l’entreprise belge Côte d’Or à partir de 1952, la production de cette pâte à tartiner au cacao, concurrente du Nutella en son temps, s’est arrêtée en 1990 avant d’être relancée en 2013 par la famille Debourse originaire du Nord, la marque Pastador est de retour dans les commerces en Belgique et en France (Nord-Pas de calais) avec de nouvelles recettes sans huile de palme.
Facile et rapide à préparer, douce et délicieuse, cette pâte à tartiner délicieuse se déguste lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : 12 h |
| Temps de cuisson : – |
| Temps total : 10 min + 12 h (repos) |
| Ingrédients : environ 500 g de pâte à tartiner |
| 1 boîte de lait concentré sucré (396 g) froid |
| 1 plaque de chocolat noir (200 g) |
| 200 g de beurre doux ramolli |
Préparation :
- Casser le chocolat en morceaux dans une casserole.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Une fois le chocolat fondu, ajouter le beurre mou et bien mélanger.
- Ajouter ensuite le lait concentré sucré.
- Bien mélanger le tout jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
- Mettre dans un pot ou un bol.
- Envelopper de film plastique.
- Mettre au réfrigérateur durant au moins 12h.
- Sortir du réfrigérateur et déguster !
Citation :
« On peut rendre le monde meilleur avec la cuisine. »
Pierre Gagnaire
