Polynésie

Les beignets au lait de coco (ou firifiri en tahitien) sont des beignets composés de farine, lait et eau de noix de coco, sucre et levure de boulanger. Spécialité polynésienne, servis traditionnellement au petit déjeuner du dimanche, ils sont réalisés le plus souvent en forme de 8 (appelés parfois « gâteaux 8 ») et se consomment avec … Lire la suite