Catégorie : Paris
CRÊPE SUZETTE
BŒUF À LA MODE
TARTE JEANNETTE, TARTE AUX POMMES A LA CRÈME PÂTISSIÈRE
CHOUX AU CRAQUELIN
GALETTE PARISIENNE DES ROIS AU CHOCOLAT
GALETTE PARISIENNE DES ROIS AU CITRON
GALETTE DES ROIS À LA FRANGIPANE POIRES-CHOCOLAT
GALETTE DES ROIS PARISIENNE À LA FRANGIPANE
CIVET DE CHEVREUIL SAUCE GRAND VENEUR
PIÈCE MONTÉE (CROQUEMBOUCHE)
TOURNEDOS ROSSINI (PARIS)
TARTE AMANDINE
FINANCIERS AU CHOCOLAT
POMMES DAUPHINE
POMMES À LA PARISIENNE
VEAU MARENGO
ŒUFS MIMOSA
LE PRÉSIDENT (PARIS)
GÂTEAU DU PONT-NEUF
COQUES DE MACARONS
HOMARD THERMIDOR (PARIS)
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TOURNEDOS ROSSINI AU MAGRET DE CANARD (PARIS)
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TARTE BOURDALOUE (PARIS)
